17 Kasım 2008 Pazartesi

Domates Corbası


Malzemeler:

1 çay bardağı tepeleme un
1 litre domates suyu
1 litre su
3-4 kaşık krema
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı zeytinyağı
100 gram kaşar peyniri
tuz

Hazırlanışı:

Tereyağ ve zeytinyağı bir tencereye koyulur. Un ilave edilir ve pembeleşmeden kavrularak ateşten alınır.Daha sonra domates suyu ve su ilave edilir,cırpma teli ile karıstırılarak pişirilir.Daha sonra ılıstırılan krema ilave edilir.Karabiber ve rendelenmis kaşar peyniri ile servise alınır.

Not: Krema bir kaseye konulur ve içine 1 kepçe corba karıştırılarak ilave edilir.Daha sonra tekrar karıştırarak çorbaya ilave edilir.

Hiç yorum yok:

 
Recipe Blogs - BlogCatalog Blog Directory