27 Mayıs 2009 Çarşamba

Yumurta Salatası




Malzemeler (10-12 kisilik) :
6 adet haslanmıs yumurta
1,5 kg yogurt
1 demet dereotu
1 demet taze sogan
Yarım demet maydanoz
1 cay bardagı mısır
10 adet kornison tursu
3 dis sarımsak
2 yemek kasıgı zeytinyag
pulbiber
tuz
Hazırlanısı :
Yogurdun suyu suzdurulur.Dereotu,taze sogan,maydanoz,tursu ince ince kıyılır ve suzdurulmus yogurt ilave edilir.


Sarımsak,mısır,tuz ilave edilerek karıstırılır ve servis tabagına alınır.Haslanmıs yumurtalar ortadan ikiye kesilir ve uzerlerine yerlestirilir.


Bir tavaya zeytinyagı alınır ve pulbiber dokulerek kızdırılır.Bir kasık yardımıyla yumurtaların uzerine dokulerek servise alınır.







Hiç yorum yok:

 
Recipe Blogs - BlogCatalog Blog Directory