Malzemeler :
500 gr kıyma
Yarım su bardagı pirinc
1 adet kuru sogan
3 adet yumurta
1 su bardagı galeta unu
tuz,karabiber
Hazırlanısı :
İlk olarak pirinc haslanır ve sogutulur.Bir tavada kıymanın ve soganın yarısı 1 kasık yag ile sotelenir.Diger tarafta bir kaba cig olan kıyma ve kalan yarım sogan alınır,uzerine 1 yumurta,tuz,karabiber,pirinc ve kavurdugumuz kıyma konularak yogurulur.Son olarak sekil verilerek once galeta ununa ardından cırpılmıs yumurtaya bulanarak kızartılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder