Malzemeler :
Yarım kg brüksel lahanası
Yarım kg domates
1 adet kuru sogan
1 kahve fincanı zeytinyag
3 dis sarımsak
1 tatlı kasıgı seker
tuz
Hazırlanısı :
Brüksel lahanaları sararmıs kısımları ayıklanır,sap kısımları kesilir ve bol suyla yıkanır.Bir tencereye yag konulur,ince dogranmıs soganlar ilave edilerek sotelenir.Ardından sırasıyla ,kup kup dugranmıs domatesler,brüksel lahanaları,tuz,seker ve sarımsak ilave edilerek once harlı ateste,sonra kısık ateste lahanalar yumusayıncaya kadar pisirilir.
Not : Sebzeler zedelenmemeleri icin fazla karıstırılmaz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder