Malzemeler :
1 su bardagı pirinc
1 su bardagı yesil mercimek
100 gr.kornison tursu
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
1 demet taze sogan
2 adet limon
2 kasık mayonez
1 tatlı kası pul biber
zeytiyag
tuz
Hazırlanısı :
Mercimek ve pirinc ayrı ayrı haslanır.Dereotu,maydanoz,yesil sogan ve tursular ince ince dogranır.Mercimek ve pirinc suzulup sogutularak diger malzemelere katılır.Daha sonra limonsuyu,zeytinyag,tuz ve pulbiber ilave edilerek karıstırılır.
Bu karısım servis tabagına alınarak uzeri mayonez ile kaplanır.Son olarak siyah zeytin,yesil zeytin ve tursu ile suslenerek servise alınır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder