Nutellalı Kurabiye

Malzemeler :

1 paket margarin

1 su bardagı sıvıyag

1 su bardagı nisasta

1 su bardagı pudra sekeri

1 paket vanilya

1 paket kabartmatozu

200 gr nutella

Alabildigi kadar un

Hazırlanısı :

Sıvıyag,margarin ve pudra sekeri karıstırılır.Ardından nisasta,kabartmatozu,vanilya ve un ilave edilerek kulak memesi kıvamında bir hamur yogurulur ve dinlendirilir.Hamurdan ceviz buyuklugunde bir parca ele alınır,yuvarlak yapılır,ici oyulur ve nutella konularak agzı kapatılır.

Hazırlanan kurabiyeler yaglı kagıt uzerine yada yaglanmıs tepsiye yerlestirilir.Yuvarlakların uzerine bıcak yardımıyla artı seklinde cizilir,onceden ısıtılmıs 180 derecede pisirilir.

Not : Kurabiyeler pembelesmeden fırından alınır.Aynı hamurla baska kurabiyelerde yapılabilir;dilerseniz yarısına kakao katarak papatya yapabilirsiniz,dilerseniz bir pet sise kapagını kakaoya batırarak hazırladıgınız kurabiye toplarının uzerine basıp mantar sekli verebilirsiniz...

Cörekotlu Kurabiye

Malzemeler :

1 paket yumusak margarin

1 cay bardagı sıvıyag

Yarım cay bardagı seker

Yarım cay bardagı corekotu

2 adet yumurta ( birinin sarısı uzerine )

1 yemek kasıgı sirke

1 cay kasıgı tuz

1 paket kabartmatozu

Aldıgı kadar un

Hazırlanısı :

Yumusamıs olan margarin,sıvıyag,seker,corekotu,yumurta,sirke,tuz,kabartmatozu ve alabildigi kadar un ile yumusak bir hamur yogurulur.Yogurulan hamur merdane yardımı ile bir parmak kalınlıgında acılır ve kalıplarla sekil verilir,uzerlerine yumurta sarısı surulerek 200 derece fırında uzeri kızarana kadar pisirilir.

Tarcınlı Fndıklı Kurabiye

Malzemeler

Hamuru ıcın:
1 paket margarin
3 su bardagı un
1 su bardagı fındık
1 paket kabartmatozu
3 yemek kasıgı pudra sekerı
3 yemek kasıgı pırınc unu

Uzerı ıcın:
1 tatlı kasıgı tarcın
5 yemek kasıgı pudra sekerı


Hazirlanisi:
Bir kabın ıcıne margarin,pudra sekeri,un,pırınc unu,kabartmatozu,dovulmus fındık konur kıvamlasıncaya kadar yogrulur.15 dakıka dınlendırılır sonrasında cevız buyuklugunde parcalar alınarak avuc ortası ıle sekıl verılır..yaglı kagıdın veya yaglanmıs tepsının uzerıne yerlestırılır 175-180 derecelık ısıda fırına verılır uzerlerı kızarmadan cıkarılır..bır tabakta tarcın ve pudra sekerı karıstırılır,kurabıyeler sıcak olarak bu karısıma bulanır ve servis tabagına alınır..

Tuzlu Biskuvi

Malzemeler

Hamuru ıcın:
1 su bardagı sıvıyag
1 su bardagı (150gr) erıtılmıs margarın
1 su bardagı su
1/2 limon
1 paket kabartmatozu
1 tatlı kasıgı pulbıber
1 tatlı kasıgı tuz
4-5 su bardagı un
150 gr zeytın

Uzerı ıcın:
Yumurta sarısı

Hazirlanisi:

Sıvı malzemeler bır kaba alınır ve karıstırılır..tuz,pulbıber ve lımonsuyu eklenır.sonrasında un ve kabartmatozu eklenerek yumusak bır hamur olacak sekılde yogurulur.uzerıne nemlı bır bez orterek buzdolabında15-20dk dınlendırılır.bu sırada cekırdegi cıkarılan zeytınler ıkıye bolunur.hamurun yarısı alınır ve dıger yarısı tekrar dolaba konulur.hamurdan alınan parca 2-3mm kalınlıgında merdane ıle acılır ve 1cay bardagı agızı yada kalıp yardımıyla yuvarlak bı sekılde kesılır,ortasına yarım zeytın yerlestırılır fıyonk seklı verılır,daha sonra dolapta kalan dıger parcayada aynı ıslem uygulanır uzerıne yumurta sarısı surulur,corekotu serpılır ve 200derecede 15-20dk.kadar pısırılır.