Mantolu Kek

Malzemeler :

4 adet yumurta

1,5 su bardagı seker

1 cay bardagı sıvıyag

1 cay bardagı sut

1 cay bardagı hashas ( bir kısmı kek kalıbına,bir kısmı icine )

1 adet havuc rendesi

1 su bardagı ceviz

2,5 su bardagı un

1 paket vanilya

1 paket kabartmatozu

Hazırlanısı :

Yumurtalar ve seker,yogurt kıvamına gelinceye kadar cırpılır.Yag ve sut ilave edilerek tekrar karıstırılır.Ardından sırasıyla rendelenmis havuc,hashas,ceviz,un,kabartmatozu,vanilya ilave edilir ve bir kasık yardımıyla karıstırılır.Kek kalıbı once margarin ile yaglanır sonra hashasın bir kısmı uzerine dokulerek her tarafına surulur.

Son olarak hazırlanan kek hamuru kalıba bosaltılarak,onceden ısıtılmıs fırında once 200 derecede 20 dakika kadar,sonrasında fırın ayarı 150 dereceye alınarak 20 dakika kadar daha pisirilir ve alınır.